Tío Hugo, el king de las burgers premium

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Hugo Vera Filippi, el emprendedor dueño del local gastronómico Tío Hugo. GENTILEZA

Hugo Vera Filippi habló con El Payaguá para contarnos sobre su emprendimiento personal que hoy le permite ser el dueño de su propio destino.

El emprendimiento que tiene es Tío Hugo, un local gastronómico que ofrece comida rápida artesanal elaborada a la parrilla. En el menú se encuentra burgers, sandwiches ahumados y asado.

Tiene 49 años y es licenciado en Administración de Empresas, pero hace quince años que es su propio jefe y nos cuenta por qué empezó a emprender.

“Trabajo por cuenta propia desde hace aproximadamente 15 años, y el motivo fue pasar de ser empleado a tener un emprendimiento personal”, dijo durante la entrevista.

Hugo nos cuenta que eligió el rubro porque era su “rubro natural”, ya que lleva trabajando 33 años en gastronomía.

El emprendedor empezó con una inversión inicial de G. 50.000.000, y paso a paso fue mejorando para tener hoy su local sobre la avenida José Félix Bogado casi 18 de Julio, en el barrio San Vicente de la ciudad de Asunción.

PROCESO

Comenta que hoy se encuentran en pleno proceso de mejor cada día. “Estamos en un lento proceso de mejorar nuestras ventas”, comentó Hugo, quien agregó que hoy los principales platos que tiene para captar clientes son “la burger Tio Hugo y las costillitas grill”.

Actualmente Tío Hugo tiene a su cargo tres empleados, un personal que es full time y dos que trabajan a tiempo parcial.

Hugo es un convencido de que eligió el camino correcto, y eso lo destaca. Pero todo tiene una razón.

“Elegí ser emprendedor por la pasión por crear cosas, desarrollar productos y ayudar con trabajo a la gente”, remarcó.

El emprendedor de la gastronomía motiva a las personas a seguir sus propios sueños, y comparte una frase que le inspira a continuar:

“Un cliente satisfecho es la mejor estrategia de negocios, Michael LeBoeuf”

Para conocer más sobre Tío Hugo lo pueden seguir en las redes sociales

INSTAGRAM: @tiohugopy y hacer sus PEDIDOS al 0984.515-555.


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Un comentario sobre «Tío Hugo, el king de las burgers premium»

  1. Muy buena la comida, comimos asaditos y la costillita de cerdo .. lejos, los mejores, calidad tremenda y la mandioca que hacen es una locura!

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